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親子丼

2016/10/18

ご訪問ありがとうございます

長崎市大浦町の

骨盤矯正・交通事故施術・不妊治療の
かわな鍼灸・整骨院です

どうも、院長の川那です!

 

おくんちも終わると、いよいよ年末も近い感じがしますね。

 

夜は肌寒く感じることも多くなってきましたのでくれぐれも体調にはお気を付けくださいね!

 

 

 

さて、ぼくは平日は自宅に帰るのが10時過ぎるのが普通で、休日は勉強会などに参加していることが多いため、中々、子供たちと過ごす時間がありません。そこで、先日の日曜日は予定もなく自宅にいたので、珍しく晩ごはんを作ってみました。

 

作ったのは親子丼です!

 

ぼくが好きなTV番組に「たべごころ」という番組があり、毎週録画して観ているのですが、その中に出てきた親子丼が少し変わっていてとても美味しそうだったので、これを作ってみましたよ!

 

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久しぶりに包丁を持つので手つきが怪しいですね。。。( 一一)

 

余分な脂肪を取り除くことでトリ臭さを抑えるのだそうで、この作業だけで20分ぐらいかかるという。。。

 

タブレットでレシピを何度も確認しながら必死です(^-^;

 

 

 

完成した親子丼がこちら!

 

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見た目がTVのようにはいかずいまいちですが、味の方はばっちり美味しくできましたよ♪

 

トリの皮をパリパリに焼いてから仕上げているのでとても香ばしくてジューシーな出来でした!

 

家族も喜んで食べてくれましたが、一人にモモ肉1枚使ったのでかなりのボリュームで。。。

 

妻は無理して食べたせいで翌日まで胃がもたれたままでした。。。(+_+)

 

申し訳無いm(__)m

 

 

次に作るときは少し量を考えないとですね(^-^;

 

 

 

 

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